にんにくのしょうゆ漬け ― 2006/02/25 14:52
いつもmistチャンの料理は
さりげなく独自の手が入れてあって素敵だなあって思う。
今回の「にんにく醤油漬け」
早速早速すぐ！やってみた。（笑）
なんといってもmistちゃんのは5年寝かせたもの。
それを薄くスライスして
「白粥に添えるのが絶品」とのこと。
最近は毎朝おかゆ食にして梅干と一緒にズズーッとかき込んでいるから。
でもやっぱり、これじゃあまりににんにくが少ないみたいかな。
これから急いで買ってきて足すわ。
そして、３年は辛抱して じっとジーーーッと待つつもり。
写真の隣は去年の５月に蜂蜜とホワイトリカーで漬けた梅酒。
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