ストック２本使い、歩く歩く！ ― 2021/04/06 15:54
弱った足首を鍛える為、
安全安心を買い、ストック２本に支えられ
４本足にし、手頃な山歩きをしました。
負荷をかけるが半減、楽ですが
ちょこっと物足りない気も、、。(^_^;)
歩けるだけ幸せかな！！
（ 鋳物鍋を使って焼く方法で
ちぎりパンを作ってみました。
きな粉を少し練り込み、
ハーブ入りオリーブオイルを使いました。）
タケノコをいただいた ― 2021/04/19 16:05
竹林コースを歩いて帰宅したら
おぉぉ～～！！
タケノコを出荷されている知人から
本当に！！
たくさんタケノコをいただきました。
早速皮をむき茹でてみました。
定番の若竹煮をする予定ですが
まずは温かおうどん汁の中に。
柔らかぁぁぁぁ～～～～～！！
一度挑戦してみたかった
オートミール粉１００％のパン作りを。
グルテン、ゼロですから
全く捏ねない！パン。
ほんというと転んで手のひらを擦りむいたから
捏ねないパン作り。笑;;）(^_^;)
オーバーナイト、１５時間ほど
冷蔵庫で寝かせました。
重めですね。
やっぱりふんわりパンの方が美味しいかな。
薄くスライスして
チーズや生野菜、ハムなんかと一緒に
食べようと思います。
若竹煮 ― 2021/04/20 11:20
たっぷり贅沢使いのかつおと昆布のだしで
煮付けてみました。
そやそや、忘れていた！！
木の芽の苗も植えてたんやった。
夕食の筍には摘んでパンと叩いて
香りを楽しもう！！
艶やかなダリア。
今は玄関先に置いてますが
もう少ししたら菜園の片隅に直植え、株を大きくして
楽しむつもりです。
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