タケノコをいただいた ― 2021/04/19 16:05
竹林コースを歩いて帰宅したら
おぉぉ～～！！
タケノコを出荷されている知人から
本当に！！
たくさんタケノコをいただきました。
早速皮をむき茹でてみました。
定番の若竹煮をする予定ですが
まずは温かおうどん汁の中に。
柔らかぁぁぁぁ～～～～～！！
一度挑戦してみたかった
オートミール粉１００％のパン作りを。
グルテン、ゼロですから
全く捏ねない！パン。
ほんというと転んで手のひらを擦りむいたから
捏ねないパン作り。笑;;）(^_^;)
オーバーナイト、１５時間ほど
冷蔵庫で寝かせました。
重めですね。
やっぱりふんわりパンの方が美味しいかな。
薄くスライスして
チーズや生野菜、ハムなんかと一緒に
食べようと思います。
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