おせち料理練習（八幡巻）: うきうき探し帖（心象スケッチ）

　特別張り切るわけではないけど、
普段忙しくて時間のかかるものはなかなか作れない娘たちに食べさせたくて
やっぱりちょっぴり無理して頑張っちゃう親ばかモード。
　八幡巻き作り方：）
　　　①　太めの牛蒡を水にさらし10分ほどあく抜きし、
　　　米のとき汁か米ぬか汁で1時間強ほど下ゆでする

　　　②　ゆでた牛蒡を薄切りの牛肉で巻き、

フライパンでころがし焼く

　　　だし汁、醤油、みりん、砂糖で煮付けるように汁が無くなる少し前まで
　　　ころがし煮し、切り分ける

　義母、夫、近くに住む娘には好評。
オマゴチャンは見た目が（何を連想してるのか？）嫌いらしく、
牛蒡だけを食べていました。
　味付けをもう少し濃くするとお酒が美味しくなるかんじ。
　あとエビ芋の煮つけも練習したかったけどもう年末が来ちゃいそうね。
　オマゴチャンたちの喜ぶ？顔が見たいから
久しぶりに餅つき（家庭用機械で）もする予定。
納戸から出してきて動かなかったらどうしよう、、、。