うきうき探し帖（心象スケッチ）

　土曜日、頭の中に「摘み草」って文字がちらちら飛び回っているので
保護者付き（笑;）で国見山（284m）（枚方市）

に上がる林道を歩いてき、
これ食べられそう？？って思いつつ、
直観力に頼り、少し採取

してきました。

　草に触っていたら昔のことを思い出したのですが
小学校に上がるか上がらないかの年頃までのこと。
しょっちゅう道端の草をしがしがして食べる癖があり、
喉によくススキを詰まらせ母に怒られながら箸でつまみとってもらっていた。
かなり怒られてた記憶があるけど
よく考えたら自分には子供の口に箸を突っ込んで
つまみ取るなんてこと、出来るかしら？？
昔の母親は強い、偉い！
　そんなことを思いつつ、たぶん、美味しいか美味しくないかはあるだろうけど
大概の物は食べられるんじゃない？適当に食べちゃえ～～。

　翌日、洗ってざるにあげてあった摘み草と玉ねぎのスライス、笹がきゴボウを
混ぜて、

かき揚げにしてみました。
　ついでに乾物入れから大豆たんぱくの干物を出して、

80度位のお湯で戻し、
これも小麦粉の溶き汁をつけて揚げ、甘酢あんかけにしてみました。

揚げたてということもあった思うけど、たんぽぽの葉っぱ入りかき揚げに
おばあちゃんから「美味しいね～」とおほめの言葉が。（笑）
もち、中味はいうてません。
大豆たんぱくは玉ねぎやピーマンをいっぱい入れて
酢豚風にしたら、もっとグーだったと思う。

　しかし、ひさしぶりのてんぷらはやっぱり酔います。（苦笑）