うきうき探し帖（心象スケッチ）

　暑くてもほぼ毎日
半ばいやいやご飯を作っていたのですが、
ちょっと暑さも一服。
　久しぶりにＵＰ出来うる？？晩御飯が作れた。

　魚久の京粕漬の銀タラと金目鯛。
丁寧に粕を洗い落としキッチンペーパーで水気をとって
弱火で焼きます。

　甘みと粕の香りが大好きですが、
娘などは今とっても太って新鮮な「さんま」の方が
もっと好きだとか。。。。

　キャベツのコールスローもオクラの和え物も
なかなか美味しくできた。