手作り豆腐アイス ― 2023/07/25 14:11
梅雨明け以降、さすがに、からっとしてるけど
半端じゃない暑さですね。
我が家からコンビニまで５分なのですが、
イマイチ外に出られないほどのダレた格好。
アイスが買いたかったのですが、
そうだ！！
前から気になっていた豆腐アイスを作ってみよう！！
いつも買う近所の手作りお豆腐屋さんの豆腐を使います。
（絹ごし豆腐１８０ｇほどをキッチンペーパーで包みレンジで
５分チン。蜂蜜を大さじ２入れなめらかになるまで攪拌）
（冷凍する）
（ほぼほぼ冷たいお豆腐味そのもの）
（カカオ９０％のチョコといただきましたが、もう少し蜂蜜が
欲しいかな、、。） 笑;;）
菜園の野菜で冷やし中華作り ― 2022/07/11 10:38
小さなマイ菜園で出来た野菜を
摘み取り
冷やし中華を、、。
採れたての胡瓜は瑞々しく美味しい。
毎日数個咲いてくれる烏瓜の花。
翌朝萎んでいる花も
綺麗なものがあります。
ところで
残念なご報告、、、。
我が家の玄関上方部分で巣作りをしたツバメ夫婦。
（写真↑ は ６月３0日朝１０時頃）
なかなか雛が孵った様子が見られず
他の巣で二回目の雛が孵っているのを見て
悲しいけど気持ち的に 諦めました。
何かあったのかしら？？？？
渡りまでの間にもう一回挑戦するは
難しいかな と思っています。
来年リベンジに来てくれるかしら？？
秋に無事、渡りをしてくれますように、、、。
薫風の候 ― 2022/05/13 15:10
穏やかに日は流れていました。
（マイ菜園、、ホームセンターで少し苗を買って植えてみました）
（母の日にプレゼントしてもらった）
（心が広がって華やかな気持ちになって嬉しいです）
（古代玄米粉入り丸パンと目玉焼き）
（田舎系ハードパン。外側は大分固いけど味わいあり）(^_^;)
三月も終わりだね ― 2022/03/31 13:48
もう三月も終わりだから、玄関目隠し用のタペストリーを
獅子舞からやっと交換した。 笑;））
公園のユキヤナギが綺麗！！
公園の桜が満開だ！！ ↓ヒヨドリが蜜をついばんでた。
先日楕円の小さめのストウブ鍋で作った
蓋の模様が可愛いピコパン。
鍋に たっぷりバターを塗って焼いたから
スポンと外れ、鍋を洗うのが楽でした。
春はそこまで ― 2022/03/22 15:57
春、来ているのかな？
春、来て欲しいな。
東北にもウクライナにも、、、。
どうかどうかどうか、、。
近くを覇気なく散歩、、、。
（見上げればケーブルカーが、、）
（小さなお寺に咲く鮮やかな 寒桜桜 かなぁ？）
（ハナニラ）
ソメイヨシノの蕾姿）
（近場での出店マルシェでビーツを見つけ
1個だけ買い、蒸して、サラダ感覚で食べた）
やっぱり土臭いけど力強さを感じる健康野菜。芋類ではないらしい。
もう２～3個買えば良かったかな。
ウクライナでこのビーツ入り真っ赤なボルシチ、
よく食べられてきたようです、、、。
ひな祭りウォークとバターロール作り ― 2022/03/02 13:12
三月ですねーー。
春ですねーー。
コーヒー豆を買いがてらのウォーク。
豆入り袋の雛飾りが可愛い！！(*^_^*)
（↑お茶屋さんのおひな様）
バターロールパン作り。水分を少し多めにしたら
ベタベタで捏ねにくく失敗かなと思ったら
意外と中がふっくら焼き上がりました。
わたしの姫たち、召し上がれ。
丸パン作り ― 2022/02/24 10:48
先日観たまん丸お月様に
導かれ？？（笑;;）
丸パンを作ってみました。
シンプルに強力粉4 対 全粒粉1の割合。
バターも入れて捏ね上げる。
最初の頃は丸の形が いがんだり底面がひび割れたり
丸めるのに妙に時間がかかって苦手系でしたが
最近は少し早く上手く出来るようになりました。
シンプルイズビューティフル ♪♪(*^_^*)
導かれ？？（笑;;）
丸パンを作ってみました。
シンプルに強力粉4 対 全粒粉1の割合。
バターも入れて捏ね上げる。
最初の頃は丸の形が いがんだり底面がひび割れたり
丸めるのに妙に時間がかかって苦手系でしたが
最近は少し早く上手く出来るようになりました。
シンプルイズビューティフル ♪♪(*^_^*)
神々しかったまんまる月 ― 2022/02/17 14:42
昨夕、６時６分頃、
緩やかな坂道のてっぺんにさしかかった頃見た
東の空から上がって間もないほぼ満月が
白いけど大きく迫ってくる感もあり、
ほんと、手を合わせたくなる凜とした美しさでした。
運転中だから写真撮れなかったけど
脳に張り付いてそれが良かったかな。。。
食後また月を見ながら
少しウォーキング。(^_^;)
風もあって寒いからか、道中、歩いている人いなかった。 苦笑;;）
マイ菜園。
そろそろ春に向け、土を耕し直そうと
いつまでも植えたままだった小っこい大根類を
引っこ抜き、これまた、冷凍したまま放ってあった
菜園から取ったミニトマトも使い
ポトフ風鍋に。
赤い綺麗な色の大根は甘酢漬けにしてみた。
みずみずしい水分に欠けるかな？思ったが
一晩立ち、美味しくいただけました。 (*^_^*)
そんなこんな嬉しい一日。。。
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