義兄の黒豆 ― 2008/04/01 16:59
先日久しぶりに実家に帰省し、
偶然一緒になった義兄から
黒豆とほうれん草、つまみ菜(菜の花)をもらってきた。
仕事を完全リタイアした後、どんどん野菜や米も作り
自給自足百姓になってます。
喘息の気があるので体を大事にしてね。
もらった黒豆、時間のあるとき火をつけたり止めたりで
2日半かけ、私らしくアバウトに作った。
(お義兄さん、ごめん、、、)
釘(鉄分)を入れなかったので漆黒色にはならなかったけど
柔らかくふっくら美味しくできた。
アバウトな作り方:)
黒豆3カップを厚手鍋に入れ、たっぷりめに水を入れ、
あく抜き用に重曹小さじ1も入れ一晩置く。
火にかけ、たくさん出るアクをこまめにすくい、たびたび水も足す。
砂糖200g、塩小さじ1、醤油大さじ3ほどを入れ
落とし蓋をして、弱火で煮付ける
ちょこちょこ火を止めたりつけたり水を足したり
自分の都合でゆったりゆったりつくる。
膨らんでいっぱい出来たので当分、食べ続けなくっちゃ。
偶然一緒になった義兄から
黒豆とほうれん草、つまみ菜(菜の花)をもらってきた。
仕事を完全リタイアした後、どんどん野菜や米も作り
自給自足百姓になってます。
喘息の気があるので体を大事にしてね。
もらった黒豆、時間のあるとき火をつけたり止めたりで
2日半かけ、私らしくアバウトに作った。
(お義兄さん、ごめん、、、)
釘(鉄分)を入れなかったので漆黒色にはならなかったけど
柔らかくふっくら美味しくできた。
アバウトな作り方:)
黒豆3カップを厚手鍋に入れ、たっぷりめに水を入れ、
あく抜き用に重曹小さじ1も入れ一晩置く。
火にかけ、たくさん出るアクをこまめにすくい、たびたび水も足す。
砂糖200g、塩小さじ1、醤油大さじ3ほどを入れ
落とし蓋をして、弱火で煮付ける
ちょこちょこ火を止めたりつけたり水を足したり
自分の都合でゆったりゆったりつくる。
膨らんでいっぱい出来たので当分、食べ続けなくっちゃ。
鳩の卵 ― 2008/04/03 13:21
かなりボケボケ写真ですが、
我が家の玄関から少し入り込んだ看板の際、
隣の店舗との境界上にある
樫の木の二股に分かれた頑丈な部分に
ものすごく短期間(2日くらい?)で巣を作り
すぐに母鳩が卵を産んだようだ。
マイドーターも 今産休中なので、たたりがあったら大変!
邪険には出来ません。
玄関の開け閉めは驚かさないよう静かにしております。
我が家の玄関から少し入り込んだ看板の際、
隣の店舗との境界上にある
樫の木の二股に分かれた頑丈な部分に
ものすごく短期間(2日くらい?)で巣を作り
すぐに母鳩が卵を産んだようだ。
マイドーターも 今産休中なので、たたりがあったら大変!
邪険には出来ません。
玄関の開け閉めは驚かさないよう静かにしております。
愛宕参り ― 2008/04/08 11:27
穏やかな天候に恵まれた日曜日。
下界はそれはそれは満開桜の妖艶に酔った人だかりでいっぱい。
でも山に人は少なかった。
おまけに嵐山の山桜は遠目にも綺麗でしたが
愛宕山に山桜は無かった。(見つけられなかった?まだ?)
それでも久しぶり、今年は初めて、
愛宕山(標高924メートル)山頂にある
愛宕神社に念願のお参りしてきました。
のぼりは清滝口から月輪寺コースを左に見ながら
さらにひたすら林道を進み、
でもずっと沢伝いなので水の流れる音と清んだ色が
単調さを慰めてくれる梨ノ木谷コースを進む。
林道の端っこの方にミヤマカタバミが
チョロチョロチョロ控えめに咲いていた。
梨木大神の石仏?から枝道に入ってしまい、
ひたすら尾根を一直線気味にあがった。
汗びっしょり、足の上がりも鈍かった。
誰も来ないし中途、なんの展望も開けない場所でお弁当タイム。
夕べの残りご飯に白ごまと刻み昆布を混ぜただけのおにぎりと
簡単卵焼きとほうれん草のオイル炒め。
それでもとっても美味しかった。
ごろんと寝ころんで頬張れば、木の上で
とても小さなヒガラ?シジュウカラ?が数羽、
あっちの枝から向かいの枝へシュワ~ッチ
甲高い清んだ心地よい声で歌って踊ってくれ、楽しかった。
お参り後の帰り・下りは
表参道7合目から右に入る道を進む。
JR保津峡駅にある橋の袂まで、
なだらか気味の尾根を下ること1時間40分ほど。
無事駅にたどり着く。
愛宕山を見上げ感動!
よう歩いたなぁぁぁぁぁぁぁぁあぁ。。。。。。。
伊勢丹でお弁当を買って帰宅。
下界はそれはそれは満開桜の妖艶に酔った人だかりでいっぱい。
でも山に人は少なかった。
おまけに嵐山の山桜は遠目にも綺麗でしたが
愛宕山に山桜は無かった。(見つけられなかった?まだ?)
それでも久しぶり、今年は初めて、
愛宕山(標高924メートル)山頂にある
愛宕神社に念願のお参りしてきました。
のぼりは清滝口から月輪寺コースを左に見ながら
さらにひたすら林道を進み、
でもずっと沢伝いなので水の流れる音と清んだ色が
単調さを慰めてくれる梨ノ木谷コースを進む。
林道の端っこの方にミヤマカタバミが
チョロチョロチョロ控えめに咲いていた。
梨木大神の石仏?から枝道に入ってしまい、
ひたすら尾根を一直線気味にあがった。
汗びっしょり、足の上がりも鈍かった。
誰も来ないし中途、なんの展望も開けない場所でお弁当タイム。
夕べの残りご飯に白ごまと刻み昆布を混ぜただけのおにぎりと
簡単卵焼きとほうれん草のオイル炒め。
それでもとっても美味しかった。
ごろんと寝ころんで頬張れば、木の上で
とても小さなヒガラ?シジュウカラ?が数羽、
あっちの枝から向かいの枝へシュワ~ッチ
甲高い清んだ心地よい声で歌って踊ってくれ、楽しかった。
お参り後の帰り・下りは
表参道7合目から右に入る道を進む。
JR保津峡駅にある橋の袂まで、
なだらか気味の尾根を下ること1時間40分ほど。
無事駅にたどり着く。
愛宕山を見上げ感動!
よう歩いたなぁぁぁぁぁぁぁぁあぁ。。。。。。。
伊勢丹でお弁当を買って帰宅。
国立国際美術館へ ― 2008/04/10 17:02
大阪・中之島 国立国際美術館へ
『アボリジニが生んだ天才画家
「エミリー・ウングワレー」展』を観に行ってきた。
「お母さんはこんがり焼けばアボリジニ族の女の人に似てるよ」と
聖地には入れないけどその周りの場所で、
外来種の木や雑草を駆除、刈り取るプロジェクトボランティアを
現地で一月ほど寝泊まり作業でしたことのある娘に
言われた言葉が頭から離れない。
親近感もあって
その娘と一緒に観てきました。
エミリー(1910頃生まれー1996)の展示絵は
オーストラリアがやっと彼らに土地を返し
先住民保護と自立支援政策を始め、
(エミリーにとっては晩年の8年間)
カンヴァス画の材料をもらい描き始め、残された作品群。
色遣い(組み合わせ)がとても綺麗で優しくてダイナミック。
特に茶系の大地色にキュンとする。
文字を持たない文化が生んだ色や線だから
ぐいぐい伝わってくるエネルギーを感じる。
絵が生きている。
食用であるヤムイモの根や茎や種や花をいっぱい描いている。
自然と大地と寄り添って人の命はあるんだよって聞こえる。
死の二週間前の3日で24点の作品も描いている。
太い筆運びと色調の優しさ、強さを前に
惹かれる。足の裏が熱くなる。
彼女は死期をわかって受け止め描いたのだろうか?
(13日まで)
『アボリジニが生んだ天才画家
「エミリー・ウングワレー」展』を観に行ってきた。
「お母さんはこんがり焼けばアボリジニ族の女の人に似てるよ」と
聖地には入れないけどその周りの場所で、
外来種の木や雑草を駆除、刈り取るプロジェクトボランティアを
現地で一月ほど寝泊まり作業でしたことのある娘に
言われた言葉が頭から離れない。
親近感もあって
その娘と一緒に観てきました。
エミリー(1910頃生まれー1996)の展示絵は
オーストラリアがやっと彼らに土地を返し
先住民保護と自立支援政策を始め、
(エミリーにとっては晩年の8年間)
カンヴァス画の材料をもらい描き始め、残された作品群。
色遣い(組み合わせ)がとても綺麗で優しくてダイナミック。
特に茶系の大地色にキュンとする。
文字を持たない文化が生んだ色や線だから
ぐいぐい伝わってくるエネルギーを感じる。
絵が生きている。
食用であるヤムイモの根や茎や種や花をいっぱい描いている。
自然と大地と寄り添って人の命はあるんだよって聞こえる。
死の二週間前の3日で24点の作品も描いている。
太い筆運びと色調の優しさ、強さを前に
惹かれる。足の裏が熱くなる。
彼女は死期をわかって受け止め描いたのだろうか?
(13日まで)
とけい ― 2008/04/12 14:41
頂き物のタケノコをお裾分けしただけなのに
「とても美味しかったから代わりにあげるわ~」ですって!
申し訳ないような、嬉しいような、、、、、。
小さいけどちゃんと読めます。
どこにどういう風に身につけたらかっこいいか?
思案中。 (^o^)
「とても美味しかったから代わりにあげるわ~」ですって!
申し訳ないような、嬉しいような、、、、、。
小さいけどちゃんと読めます。
どこにどういう風に身につけたらかっこいいか?
思案中。 (^o^)
たまごをあたためています ― 2008/04/13 14:41
雨が降っても
巣作りの木が風でゆらゆら揺れても
キジバト母さん、頑張ってあたためています。
巣作りの木が風でゆらゆら揺れても
キジバト母さん、頑張ってあたためています。
梨の花 ― 2008/04/14 13:43
新聞に梨の花が満開と出ていたので、
「腕を上げ足を上げよっこらしょ」と歩いて見に行ってきました。
ポンポンみたいなほわほわした先に花粉を付け
それを梨の花びらに人工授精させる作業にはいるようです。
鳥や蝶が受粉させてくれるんじゃないんですね。
花粉の買い付けは海外からのルートもあるらしく、
食の安全問題と絡み入手が難しくなっているようです。
経営者も老齢化して数が減っている。
有機栽培の梨を毎年予約しているけど
後何年食べることが出来るでしょうか。。。。
「腕を上げ足を上げよっこらしょ」と歩いて見に行ってきました。
ポンポンみたいなほわほわした先に花粉を付け
それを梨の花びらに人工授精させる作業にはいるようです。
鳥や蝶が受粉させてくれるんじゃないんですね。
花粉の買い付けは海外からのルートもあるらしく、
食の安全問題と絡み入手が難しくなっているようです。
経営者も老齢化して数が減っている。
有機栽培の梨を毎年予約しているけど
後何年食べることが出来るでしょうか。。。。
誕生 ― 2008/04/17 22:12
本日、雨の中、
ハツマゴチャンが無事誕生しました。
入院してから19時間後でしたが、
完全自然分娩で
母子ともに元気。とってもホッとしました。
キジバトちゃんも誕生した気配が、、、??
ハツマゴチャンは
足はがに股っぽく手も縮め、
バスタオルでキュッとくるまれ
(おひなまきというのだそうです)
「頭は丸く、背中も丸く」。
体内にいるような安心感で眠っています。
これが産後ママの体の回復をはかり
丈夫な子どもに育てるコツだそうです。
ハツマゴチャンが無事誕生しました。
入院してから19時間後でしたが、
完全自然分娩で
母子ともに元気。とってもホッとしました。
キジバトちゃんも誕生した気配が、、、??
ハツマゴチャンは
足はがに股っぽく手も縮め、
バスタオルでキュッとくるまれ
(おひなまきというのだそうです)
「頭は丸く、背中も丸く」。
体内にいるような安心感で眠っています。
これが産後ママの体の回復をはかり
丈夫な子どもに育てるコツだそうです。
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